Série IDS
Spécialement conçu pour l’artisanat les groupes auto acceptent toutes vos fabrications, ils ont l’avantage de permettre un chargement manuel pour vos petites séries de pains spéciaux ou un chargement auto par la peseuse pour vos pétrins de pains blancs ou de traditions. Sous certaines conditions ils acceptent des pates hydratées jusqu’à 72%. Différentes capacités sont disponibles en fonction de votre pétrin.
La façonneuse est située à l’extérieure de la balancelle ce qui permet de mettre un grand tapis de sortie sous la façonneuse pour faciliter le changement de gille et la détente des baguettes. Nombreuses configurations d’implantations possibles, capacité et temps de repos préservés avec un encombrement minimum au sol.
IDS 6000 / 6100
Groupes automatiques IDS
Caractéristiques techniques-
Production optimisée, jusqu’à 1500 pièces heure.
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Mécanique et chaînes renforcées pour grandes productions.
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Accès au déchargement en façade par fenêtres coulissantes.
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Balancelles à 6 alvéoles feutre allongées optimisant le façonnage.
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Chargement automatique des balancelles à droite ou gauche.
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Sortie façonneuse à droite ou à gauche.
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Chargement et Façonnage séparés ou en continu.
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Possibilité de chargement manuel sur 4 balancelles.
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Balancelle sur roulettes : Déplacement et nettoyage simplifiés.
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En série sur tous les modèles :
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Farineur intégré.
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Prises d’alimentation façonneuse et peseuse sur coffret balancelle.
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Recherche automatique du 1er pâton et sécurité de trop plein.
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Système électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes CE.
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Fiche technique
Série IDS
Caractéristiques Générales
Dimensions
Options
Schéma
En vidéos
Groupe auto IDS 6000