Série BM
Le pétrin automatique à spirale est la machine idéale pour les boulangeries et les pâtisseries.
BM 60 – 80 – 100 – 130 – 160 – 200 – 250
Pétrins automatiques à spirale BM
Caractéristiques techniques-
Cuve, spirale, colonne en acier inoxydable à haute résistance.
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Capot de protection en acier inoxydable.
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Deux vitesses de mélange à réglage automatique.
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Deux moteurs indépendants, 1 pour la spirale et 1 pour la cuve.
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Basculement automatique de la 1ère à la 2ème vitesse.
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Deux minuteries électromécaniques pour le contrôle automatique du temps de pétrissage.
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Rotation par impulsion de la cuve pour le débacage.
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Inversion de la rotation de la cuve en 1ère vitesse.
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Entraînement par courroie trapézoïdale pour un maximum de silence.
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Equipé de roues pour la manutention et de deux pieds stabilisateurs.
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Pied avant réglable pour assurer la stabilité de la machine.
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Machine sur roulette pour faciliter le déplacement à la place.
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Système électrique et dispositifs de sécurité conformes aux normes CE.
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Fiche technique
Série BM
Caractéristiques Générales
Dimensions
Schémas
